シンガポール滞在中に街中でよく目にしたお店がおります。
それが「Mr Bean(ミスター ビーン)」という豆乳などの大豆製品をメインに扱うお店です。
豆乳を専門とする店なんて珍しいなと思いながら 気になって購入してみると、その優しく控えめな味にハマってしまいました。
味の濃いものが多めの東南アジアですが、最近ではこのような健康に気を遣った食べ物も若い女性の間でジワジワと人気が出てきているようです。
今回は そんなヘルシーな商品を提供するお店「ミスタービーン」を紹介していこうと思います。
Mr Bean(ミスター ビーン)
ミスタービーンはシンガポールを本拠地に置く、豆乳＆大豆製品をメインに扱うショップである。
１９９５年に設立以降 徐々に人気を高めながら現在では国内に６３店舗を展開し、フィリピン・日本・韓国と海外展開も行っている。
このお店の魅力は、各商品に搾りたての豆乳が使われていることだ。
商品には豆乳ドリンク・豆乳ソフトクリーム・豆乳お焼きなどがあるが、１番人気はやはり豆乳ドリンク。
豆乳を迅速に効率よく作り出す機械が各店舗に置かれているので、店で手作りされた栄養価の高い状態で販売されるSoya Milk(ソヤミルク)は是非試していただきたい商品だ。
Classic Soya Milk & Cheese Pancake(クラシックソヤミルク ＆ チーズお焼き)
まずはセット売りのこちらの商品から。
ソヤミルクはクラシックが一番シンプルで美味しいです。
甘さ控えめでさっぱりとしたこの豆乳ドリンクは、飲むと大豆の優しい風味が口にふんわりと広がります。
とても冷たくて、常夏のシンガポールで歩き疲れた後などには最高に染みます。
そしてチーズお焼きの方はというと、中にたっぷりとカマンベールチーズが入っており小さいながらも食べ応えのある商品です。
こちらは甘くも辛くも無く とてもシンプルなチーズのみのお焼きなのですが、他にもあずき・ピーナッツバター・ツナなど様々な具材が入ったものがありますので おやつ感覚で楽しめるでしょう。
市内観光の途中に休憩がてら、最寄りのお店に寄ってこのセットを注文してみてはいかがですか？
Grass Jelly Soya Milk(グラスゼリーソヤミルク)ソヤミルク
さて、こちらはグラスジェリーが入った豆乳ドリンク。
クラシックも美味しいのですが、このようなトッピング有りのアレンジ商品もアクセントがあって美味しいです。
こちらも甘さは控えめで、豆乳特有の風味がしっかりと生きています。
美味しく飲めて食感も楽しめて、これで２００円以下とは安いですよね。
毎朝買って飲みたい商品です。
豆乳粥と豆乳パン
こちらは朝食にぴったりのお粥とパンのセットです。
この豆乳のお粥自体 味はかなり薄味なのですが、上にかかっている鰹節？のようなトッピングにしっかり味が付いていて ちょうどいい塩梅です。
とってもシンプルな商品で、暴食気味だった私の胃に優しい食べ物でした。
パンの方もほとんど味は付いていないので、お粥と一緒に食べるのが良いかなと思います。
そしてこちらも安い！量は少なめですが朝食として食べるには適量です。
豆乳ソフトクリーム
デザートにはこちらの豆乳ソフトを注文。
オープンして間もない時間に行くと「ソフトクリームは少し時間がかかるからちょっと待って」と言われました。
機械を作動させてしばらくしてからでないと提供できないようなので、朝一では注文できないと思っておきましょう。
こちらのお味はというと、予想通り私の好みでした。
甘さは控えめなのに濃厚で美味しく、豆乳の風味が口にいっぱい広がって最高です。
年中暑いシンガポールでは、こういった冷たいデザートが格別においしく感じます。
こちらの商品は私のおススメなので是非注文してみてくださいね。
店舗に関して
店舗はシンガポール国内のMRT駅やショッピングモール、病院など様々な場所にあります。
例えば ホテルが集まるエリアであるFarrer Park(ファラーパーク)駅直結の、City Square Mall(シティスクエアモール)地下１階など 市中心部にはいくつもあるので探してみて下さい。
オフィシャルサイトのStore Locatorから店舗一覧を確認することもできます。
営業時間は店舗ごとに異なりますが、おおよそ７：３０～２２：００でオープンしています。
さいごに
今では次々と新商品が展開されており、もっともっと豆乳を美味しく楽しめるようになっているミスタービーン。
健康的な食事を意識する傾向にある現代のシンガポール人に見事にマッチしたお店と言えるでしょう。
皆さんもシンガポールに行く際は、このヘルシーで美味しい豆乳商品たちを楽しんでみて下さい。
